Владимир Владимирович родился 10 июня 1906 года в Омске в семье фотографа. В 1927 году окончил Омский художественно-промышленный техникум им. Врубеля, а в 1940 году — курсы повышения квалификации архитекторов в городе Ленинграде.
В 1927—1929 годах работал в городе Курган, затем в последующие почти сорок лет — в Свердловске. Трудился в различных архитектурно-проектных организациях, включая институт «Свердловскгражданпроект», где был, в частности, руководителем Архитектурно-проектной мастерской − 1. В 1951—1966 годах В. В. Емельянов работал главным архитектором института.
С 1935 года — в Союзе архитекторов СССР. Также был членом, затем председателем правления Свердловского отделения Союза советских архитекторов. Являлся делегатом I—IV съездов советских архитекторов и V конгресса Международного Союза архитекторов.
Занимался педагогической деятельностью — преподавал архитектурное проектирование в архитектурном техникуме, строительном институте, архитектурно-строительном техникуме.
Был награждён орденом «Знак Почета» и медалями, среди которых «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941—1945 гг.» и «За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941—1945 гг.», а также бронзовая медаль ВДНХ СССР (1966). В 1968 году В. В. Емельянову было присвоено почетное звание «Заслуженный архитектор РСФСР».
Умер 1 июня 1969 года в Свердловске. Похоронен на городском Широкореченском кладбище. Позже рядом с ним была похоронена его жена Емельянова Тамара Ивановна.
В 2006 году в Екатеринбурге состоялась юбилейная выставка, посвященная архитекторам Свердловска — В. В. Емельянову, С. В. Дианову и О. Л. Вольхину.
По проекту В.В. Емельянова или с его участием в Екатеринбурге построены:
- Окружной дом офицеров Первомайская ул., 27
- Дворец пионеров (перепланировка)
- Гостиница спецназначения в посёлке Малый Исток (ныне в черте города Екатеринбурга)